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Ca sent la rentrée…

Certains vous dirons que l’Eté a été chaud voir torride. Je pense que cela s’applique en fonction de là où l’on se trouvait….  par exemple la Russie mais aussi tout « fraichement » pour l’Hérault et aux allentours de Cassis.
Bref tous en attendons des récoltes fructueuses!
Les vendanges ont déjà démarrées sur Rivesaltes, la région la plus précoce!
On attendra en Champagne un peu de chaleur avant de s’y camper.

Et à Paris rue Saint Denis, en tous les cas on se réjouit c’est repartit, avec quelques nouveautés pour vous flater:

Les superbes Morgon de M Lapierre, mais aussi les soyeux Morgon et Régnié de père et fils Thévenet.
Pour rester sur le côté estivale, redécouvrons les Coteaux d’Aix en Provence de Guillaume et Karina, Domaine de Sulauze à Miramas, avec Pomponette suculent Rosé de fin d’Eté, Galinette blanc gourmand et nos Amis rouge. plus quelques magnums choisis

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Dans la vallée du Rhone, le Domaine Viret, architecture contemporaine, là où cosmoculture se veut culture, découvrez le Yin et le Yang, votre vin de Bonne table.

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Sans oublier bien sur la découverte de la gamme Fleury en Champagne avec de vieux Millésimes 1990, 1988… mais aussi les nouveautées Cépages Blancs 2004, Un 100% Chardonnay jeune et délicat , à boire de suite ou à garder.

Brut Nature Fleur de l’Europe en zéro dozage sur un assemblage de deux années 2000 remarquable et 2001… avec en dominante notre typique Pinot Noir de la Côte des Bar et une pointe de Chardonnay (15%), tout en légèreté, vineux il accompagnera à merveille quelques savoureux mets.

Réservez votre espace, invitez vous à la dégustation, chaque jour pour déjeuner mais aussi à l’apérétif, anniversaire, évènements excepionnels ou ordinaires

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quelques nouvelles du monde et de la rue Saint Denis:

Vinexpo Hong Kong 2010: première manifestation avec le groupe Renaissance des Appellations, le 26 Juin uniquement et que quelques heures pour séduire l’Asie au Champagne Fleury.  Quel défit

Car Hong Kong qui ne subit aucune taxe sur l’alcool se voit être une belle plate forme de l’économie en pleine effervescence. Chacun rêve d’y faire du business.

Les acheteurs potentiels venus du Japon, Maldives, Philippines, Taïwan et biensur la Chine ( qui elle subit des taxes à hauteurs de 40% environ! et un visa). Mais aussi l’Australie qui nous prépare un premier tasting avec les vignerons de Renaissance en Mars  2011). Affaire à suivre

moi je dis OUI

Alors quand on regagne Paris rue Saint Denis, c’est forcément chargé de tas d’impressions. Mais retour à la réalité et c’est presque l’Eté, alors pour une deuxième éditions accueillons Cécile et ses supers  «  »Street Massage sur chaise et habillée. prenez le temps de venir vous relaxer

Vendredi 11 Juin de 15h à 18h

Massage assis d’un quart d’heure…de bonheur

sur ma terrasse pour laquelle je tarde à obtenir une autorisation officielle, mais je compte sur vous en cas de problème

Bref sans oublier de vous raffraichir,  éguiser vos papilles et faire travailler votre dégustabilité ( capacité à la dégustation, appréciation) avec les nouveautées vins de la Loire en Anjou Les Sablonettes Le P’tit Blanc, mais les Copines Aussi et les Copains d’abord en rouges

Les délicieux Bourgogne blancs Chardonnay 2007 et Aligoté 2006 de Pierre Morey vigneron à Meursault

Le Vind Kav sur Chrioubles de Karim Vionnet.

Les nouveautés pour les Champagnes Fleury ça y est vous pouvez déguster et emporter un Cépages Blancs 2004 en 100% Chardonnay, très raffinée et élégant.

Et très prochainement la cuvée prestige Fleur de l’Europe Brut Nature, que nous attendons avec impatience: un assemblage de 2000 et 2001 presque 100% pinot noir avec une pointe de chardonnay 15%: avis aux ammateurs

Pour les  vins tranquilles Rosés de l’Eté: le plus corsé un languedoc Turner Pageot: Syrah, Grenache, plus structuré Patrimonio de Muriel Giudicceli, et en Provence l’Apostrophe des Terres promises c’est vous dire

Bref de quoi se déshaltérer en attendant l’Eté

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Glamour , boire et beauté…

deuxième exposition Champagne dans ma cave, avec les pétillantes anglo-saxonnes:

la Petite Gail et Charlotte Mintz

 

Du Jeudi 6 mai 18 Vernissage

au

 

 

les affiches « serie limitée » et tableaux de Gail seront présents tous le mois de Mai.

Venez découvrir son univers

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le Patanegra

Jamon Ibérico Bellota écologico

Soit un minimu d’un km2 par cochons noirs, nourris de glands…hmmm

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Venez faire votre

« Marché de Printemps « 

à

Ma Cave Fleury

177 rue Saint Denis

75002 Paris

Samedi 27 Mars 2010

De 10h à 20h

avec

Alain Grèzes avec son délicieux foie gras, rillettes et autres gourmandises

Chantal et Jean Pierre Frick vignerons en Alsace

et bien sur les Champagnes Fleury,

en dégustation- vente en direct du producteur  et sans doute d’autres surprises!

Concert  à 14h

Fanfare-Soul et sa délicieuse chanteuse

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Venez découvrir les vins du gaillacois en présence du vigneron:

Philippe Maffre

pour ceux qui attendent des Bags in Box, il devrait nous en faire déguster et d’autres délicieuses cuvées.

Derrière un Vin un Homme, un Terroir , une Histoire,

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venez Bruncher au Champagne… une expérience inoubliable!

Enjoy Valentin’s Day with organic Champagne

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