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LIVE JAZZ TRIO avec:
CHANDELIER – Batterie
HIROSHI – Piano
MIDON – Contrebasse

Et…quelques surprises gustatives VENDNAGES 2020 avant fermentation?!

Lundi
4:00 pm – 10:00 pm
Mardi
4:00 pm – 10:00 pm
Mercredi
4:00 pm – 10:00 pm
Jeudi
4:00 pm – 10:00 pm
Vendredi
11:00 am – 10:00 pm
Samedi
11:00 am – 10:00 pm
Dimanche
4:00 pm – 9:00 pm

New release! Nouveautés!!

Coteaux Champenois 2018 Pinot Noir 100%

Notes Blanches 2014 Pinot Blancs 100%

Mais aussi quelques bouteilles de jus de pinot noirs pressés dimanche dernier!… lire ci dessous

Come and join us

La maison de champagne Fleury avait organisé dimanche une fête des vendanges évenementielle, avec une conférence le matin et un déjeuner « Toque Toque » avant le pressage des dernières grappes.Les dernières grappes de raisin ont été pressées avec les convives comme le veut la tradition.Les dernières grappes de raisin ont été pressées avec les convives comme le veut la tradition.

Quelque 80 convives se sont retrouvés à Courteron vers 10 h 30 pour suivre la captivante conférence « 50 ans sans herbicides », donnée dans l’atmosphère féérique du chai conçu comme un véritable « temple du champagne ». Jean-Pierre Fleury et la nouvelle génération aujourd’hui aux manettes y ont livré leurs secrets et expérience, ou comment leur travaille est guidé depuis un demi-siècle par les découvertes de Rudolf Steiner, précurseur de la biodynamie. La maison a d’ailleurs fêté en 2019 ses « 30 ans en biodynamie ». Après le sabrage de deux jéroboams millésimés, place au déjeuner gastronomique, pour lequel Clarisse Fieurgant et son mari le chanteur Gaëtan Roussel se sont rapprochés du restaurant le Garde-Champêtre à Polisy. Résultat  : un menu soigneusement élaboré de concert, avec les légumes cueillis la veille dans leur potager bio et des produits choisis dans un rayon de 40 km. Depuis leur cuisine de campagne installée devant la salle des pressoirs, les chefs Sawaguchi et Nogueira ont servi un savoureux gaspacho, suivi d’un filet de canard grillé aux sarments de vigne et ses petits légumes ou de polenta à la ricotta au petit lait, pour finir sur une délicate pana cota et ses fruits marinés, le tout accompagné de diverses cuvées de champagne très choisies et d’un coteau champenois. Une expérience gustative chaleureusement applaudie. Pour parfaire ce bonheur, Gaëtan Roussel s’est emparé d’une guitare et a repris trois de ses tubes, époque Louise Attaque. Petite confidence  : son nouveau single sortira en novembre et il reviendra en tournée, à partir de mars 2021. L’après-midi s’est terminée en musique par le pressage de la vendange tardive, chacun pouvant donner ses quelques tours et repartir avec sa bouteille du précieux moût.

Venez vous désaltérer sur notre terrasse, la rue a tellement changée!! Et nous avons fait l’acquisition de plein de nouveautés chiner aux quatre coin de la France, et notre nouvelle Notes Blanches tout en fines bulles 2014 100% Pinot Blancs… à découvrir absolument

Nos horaires d’ouverture à partir du 31 Août sont:

Lundi 17h-22h

Mardi 16h-22h

Mercredi 16h-22h

Jeudi 16h-22h

Vendredi et Samedi 11h-22h en continu

Dimanche 16h-21h

Toute l’équipe de Ma Cave Fleury vous souhaite une bonne reprise!!

Conférence de Jean-Pierre Fleury « 50 Ans Sans Herbicides »

Apéritif de grands formats!!

Déjeuner Toque Toque… ET

Gaëtan Roussel!!!

Il ne reste plus que quelques places de disponible pour cette magnifique occasion!!

Bonnes Vacances!!!

On ferme pour une petite pause d’été le 9 Août au 24 inclus! On vous retrouvera le soir du 25 à 17h!!

Les Horaires d’ouverture:
Mardi 25 Août 17h-22h
Mercredi 26 Août 17h-22h
Jeudi 27 Août 17h-22h
Vendredi 28 Août 11h-22h (Pour récupérer les paniers bios)
Samedi 29 Août 11h-22h
Dimanche 30 Août 16h-21h

Toute l’équipe de Ma Cave Fleury vous souhaite des très bonnes vacances!!!

Juillet, Août 2020

Du Lundi au Jeudi

De 16h – 22h

Vendredi et Samedi

De 11h – 22h en continu

Dimanche

De 16h – 21h

Congés Annuels

Du 9 Août au 24 Août

Contact@macavefleury.fr

Livraison possible

www.macavefleury.fr

Instagram @macavefleury

Facebook Ma cave Fleury

Happy Summer de Ma Cave Fleury!!

ce dimanche 21 Juin fêtons la Musique avec Tzi Slav fanfare tsigane à partir de 17h

Happy SUNDAY

Profitez d’une remise de 5 euros sur les cuvées Blanc de Noirs, Fleur de l’Europe, et Rosé de Saignée! Valable jusqu’au jour de l’été!!!

La Cave est ouverte à nouveau

le lundi de 17h à 22h

Du mardi au jeudi

de 11h à 13h puis de 17h à 22h

les Vendredi et Samedi de 11h à 22h en continu

Au plaisir de vous voir, de vous revoir !

Cheers!!!!

L’Equipe de la Cave Fleury avec Frédérique et Harriett pour vous servir

Prenez soin de vous!

La Santé avant tout!