C’est samedi dernier que nous avons donné les derniers coups de sécateur et voilà terminé, ces moments si intenses et précieux où l’on récole le fruit du travail d’une année, mais aussi ce que la nature a bien voulu nous donner
Archive pour la catégorie ‘Développement buvable’
Ils sont rentrés, pressés… le chant des fermentations a commencé
Publié dans Développement buvable, Derrière un Vin, un Homme à 30 septembre 2010 | Laisser un Commentaire »
Sans dépenser plus d’argent, un apéro intelligent
Publié dans Développement buvable à 21 juin 2009 | Laisser un Commentaire »
Ca s’est passé hier Six amis se sont attablés pour un apéro: une bonne bouteille de Pinot Blanc 2005 en bio-dynamie de Pierre Frick: 10,5€ +7€ consommation sur place, et deux sachets de Pétales de betterave et patate douce 2,9×2 =5,80€ Soit un apéro à 24€ pour six, deux verres, 4€ par personne, découverte original [...]
Message inquiétant dans un bouteille
Publié dans Développement buvable, Pesticides à 5 mai 2009 | Laisser un Commentaire »
Une étude récente “PAN-EUROPE MDRGF” fait état de la présence de nombreux résidus de pesticides dans 100% des vin issus de l’agriculture conventionnelle. Certains de ces résidus présentent des risques sanitaires avérés… Alors que la viticulture utilise 20% des pesticides utilisés en agriculture pour une surface de 3% (!), le rapport conclue qu’il est grand temps [...]
